Arrozais em camadas na província de Chiang Mai, Tailândia


Na World Rice Conference 2017, uma variedade do arroz jasmim da Tailândia foi considerada a melhor do mundo. E não é a primeira vez que um arroz jasmim tailandês obtém esse título: desde 2009, esse grão famoso (hom mali, para quem quiser engordar sua lista de compras) ganhou ou dividiu o primeiro lugar no concurso outras quatro vezes. A Tailândia é a segunda maior nação exportadora de arroz do mundo e, com praticamente metade de sua área cultivável dedicada a ele, ainda pratica em larga escala muitas das antigas tradições de seu cultivo. Seus arrozais em terraços, como os que vemos na foto, geralmente são tão bonitos que se transformam em atrações tanto para o turismo local quanto para o turismo internacional.

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